お酢のできかた黒酢に比べて、香醋には天然のアミノ酸が数倍も豊富に含まれています。香醋と米酢の違い
香酢を使った料理
香醋にふくまれるアミノ酸やクエン酸には、白血球や血小板などの血液成分がドロドロに固まるのを解消する効果があるのです。